Els Gustos i les Papil.les Gustatives
El dia set d'octubre a la classe de 3r ESO en la optativa de Laboratori he fet la segona pràctica. El objectiu era localitzar els receptors gustatius de la llengua vertint diferents solucions d'aigua amb diferents materials.
Materials:
1.-Solució d'aigua en sucre (dolç).
2.-Solució d'aigua en sal (salad).
3.-Solució d'aigua en llimona (àcid).
4.- Solució d'aigua en café (amarg).
5.-Gots de plàstic o Vasos de precipitats.
6.-Escuradents amb punta de cotó.
7.-Paper absorvent.
8.-Culleraespátula per mesclar les solucions.
Procediment:
1.-En primer lloc es preparen tots els estris i materials necessaris per fer la pràctica damunt del paper absorvent.
2.-Després s'omplin cuatre gots d'aigua per la meitat on es tirara el sucre, la sal, la llimona i el cefé segons el teu gust, i mescla les solucions amb una cullera espàtula.
3.-Seguidament agafes els escuradents amb la punta de cotó i el mulles en una solució, has de passar l'escuradents per diferents zones de la boca, provar-ho amb totes les solucións.
Apunts de la professora
Activitats:
1. De quin de teixit està formada la llengua?
La llengua està formada pel teixit adipós.
2. Els senyals del gust procedents de les diferents parts de la llengua són recollits per les fibres nervioses. A quin òrgan transmeten la informació?
Transmiteixen les senyals al cervell.
3. A part de la detecció del gust, quines altres funcions presenta aquest òrgan?
- Dolç
-Salat
-Àcid
-Amarg
4. Marca la regió de la llengua on el teu company ha detectat cada sabor.
Dolç Amarg Salat Àcid
5. Quina diferència hi ha entre un receptor sensorial i un òrgan dels sentits?
Que un recibeix el dolor i l'altre els sons, gustos, imatges, etc.
6. Per què les llaminadures agraden tant als nens?
Perquè són dolçes.
Opinió personal:
M'ha encantat experimentar amb els gustos i en la seva aplicació a les papil.les gustatives. ha estat molt divertit!!!